Alimento funcional é todo alimento e/ou ingrediente que, além de fornecer os nutrientes básicos para nosso organismo, ainda oferecem benefícios adicionais para nossa saúde. Eles podem prevenir doenças sérias como o câncer e amenizar o efeito de outras como por exemplo a diabetes. Para conseguir aproveitar todos os benefícios que um alimento funcional oferece, é […]